Dining Days

Die richtige Ernährung ist ein Thema das viele Menschen beschäftigt. Doch das Wissen um jene Lebensmittel, die dem Körper guttun, ist bei weitem nicht so verbreitet, wie vielleicht vermutet. Eine aktuelle Studie der AOK hat nun alarmierende Ergebnisse zutage gefördert. Offenbar ist gesundes Essen in Deutschland eine Frage der Bildung und des Einkommens. Doch das

Jeder der ständig unter Hochdruck arbeitet und mit Stress zu kämpfen hat, kennt die Situation nur zu gut. Man isst zu wenig oder zu viel und zu ungesund. All das kann entweder zu Übergewicht oder zu Unterernährung führen. Sich im größten Stress etwas Zeit zu nehmen und in Ruhe zu essen, machen nur die Wenigsten.

Die Temperaturen steigen wieder deutlich an, der Sommer ist in voller Blüte. Jetzt ist die Zeit der leichten Gerichte gekommen, die viele Menschen, die auf ihre Gesundheit achten, auch im Rest des Jahres bevorzugen. Schmackhafte Salate zählen dabei zu den Fixpunkten der Ernährung. Nicht umsonst sind sie besonders beliebt. Doch Salat bedeutet nicht automatisch langweiliges